Как приготовить пончики дома

Как приготовить пончики дома

Сегодня мы продолжим говорить об одном из еврейских праздников, который празднуется в эти дни — Хануке, и вместе с мамой из Израиля приготовим главное ханукальное блюдо — пончики с джемом внутри. Их любят все: и взрослые, и дети. А пекарни соревнуются между собой за право называться лучшей и стараются иметь в своем ассортименте самые оригинальные и вкусные пончики. 

Обычно, суфганийот или пончики жарят в глубоком масле, но современные мамы заботятся о своей семье и понимают, что столько масла есть в течение 8 дней просто невозможно.

Поэтому советуем попробовать приготовить пончики не по стандартному рецепту, а по необычному — пожарим их не в масле, а запечем в духовке. Гарантируем, что результат всех приятно удивит.

Печать

Домашние пончики в духовке

Ингредиенты

ДЛЯ ТЕСТА: мука 1,5 стакана сахар 1/4 стакана соль на кончике ножа сухие дрожжи 7 гр молоко 2/3 стакана растительное масло 3 столовые ложки яичные желтки 2 шт. ДЛЯ ГЛАЗУРИ сахарная пудра 100-150 гр. ванилин на кончике ножа 3-4 столовых ложки основы (сливки, молоко или вода)

Инструкции

4.26

ГОТОВИМ ТЕСТО:

Вам понравится

Молоко подогреваем до комнатной температуры. Просеянную муку смешиваем с дрожжами и солью, постепенно вливаем теплое молоко. Отдельно взбиваем желтки с маслом и сахаром добела. Соединяем обе смеси и хорошенько вымешиваем. Оставляем тесто на 1 час в теплом месте, накрыв полотенцем. Приминаем тесто, перекладываем на противень с пекарской бумагой и раскатываем скалкой 1-1,5 см. Теперь вырезаем стаканом кружочки и делаем отверстия поменьше (можно пробкой от бутылки). Накрываем полотенцем и оставляем на 45 минут подниматься. Поднявшиеся пончики выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 8-10 минут. Затем окунаем наши пончики в глазурь или просто посыпаем сахарной пудрой.

ГОТОВИМ ГЛАЗУРЬ:

Вскипятить основу (молоко/сливки или воду). Смешать сахарную пудру с ванилином. Снять с огня и, постоянно помешивая, всыпать пудру до получения желаемой густоты.

Приятного аппетита! Пусть ваша Ханука будет светлой, и у каждого из нас произойдет то чудо, о котором мы мечтаем!

 

Ваша MamaDama.Info

 

 


ДесертыНовый Год

Назад

Выпуск 17: Всё, о чем МамаДама думала на днях…

Вперед

Зачем нужен Дед Мороз?

Как приготовить пончики дома Как приготовить пончики дома Как приготовить пончики дома Как приготовить пончики дома Как приготовить пончики дома Как приготовить пончики дома Как приготовить пончики дома Как приготовить пончики дома Как приготовить пончики дома Как приготовить пончики дома Как приготовить пончики дома Как приготовить пончики дома Как приготовить пончики дома Как приготовить пончики дома Как приготовить пончики дома Как приготовить пончики дома

Читать далее:Как приготовить пончики дома


Рецепт куриное филе в сливочном соусе в духовке рецепт

Рецепт куриное филе в сливочном соусе в духовке рецепт

Котлеты из лося рецепт

Котлеты из лося рецепт

Жареная целая курица в духовке с картошкой рецепт

Жареная целая курица в духовке с картошкой рецепт

Кефир имбирь корица красный перец для похудения рецепт

Кефир имбирь корица красный перец для похудения рецепт

Оладьи из кабачков запеченные в духовке рецепт

Оладьи из кабачков запеченные в духовке рецепт