Котлеты в панировке рецепт

Котлеты в панировке рецепт

Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник материала: Портал о еде, красоте и здоровье. Будем взаимовежливы!

Форма входа
Анонс Edamka.Ru Продукты для здоровья!

Подписка на статьи

Введите Ваш email:


Котлеты Сочные в Панировке

24.09.2012, 22:50 Котлеты Сочные в Панировке

Данный рецепт котлет основан на свином фарше. Но если такового нет, замените его комбинированным - из свинины и говядины. Панировка придаёт котлетам аппетитную, хрустящую корочку. Кроме того, именно панировка - гарантия того, что котлеты получатся сочными и нежными. Если, конечно, использовать качественные продукты в правильных пропорциях.

Котлеты Сочные в Панировке
Ингредиенты:
фарш свиной - 600 грамм;
хлеб серый подсохший - 1/5 буханки;
молоко - 1 стакан;
крупная луковица - 1 штука;
чеснок - 4 зубчика;
соль, перец чёрный, приправа по вкусу;
панировка;
масло подсолнечное или оливковое.

Способ приготовления:
Слегка подогреваем молоко и заливаем им хлеб. Размякший хлеб перемешиваем до однородного состояния.

Чеснок, а затем лук натираем на мелкой тёрке. Можно использовать комбайн.

В фарш добавляем приправу (в рецепте - сухие кавказские травы), молотый перец, соль. Если Вы не любите разного рода привкусы в пище, пусть даже они приятные - кавказские травы лучше не добавлять.
Добавляем в фарш лук, чеснок и слегка отжатый хлеб.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

Берём горсть фарша, выкладываем на тарелку с панировкой (можно взять обычные панировочные сухари), формуем котлету. Толщину котлет делаем по своему вкусу.

Жарим котлеты в масле до коричневой корочки. Масла наливайте в сковороду примерно 0,5 см, потому что котлетки пустят свой сок.

Рекомендуем жарить так: первую сторону под крышкой, вторую - без крышки. Огонь делайте средний. Жарить котлеты надо примерно 3 минуты с каждой стороны.

Можно пожарить котлетки иначе - обжарить котлеты на сильном огне до корочки, а потом потушить в кастрюльке 7-8 минут.

Приятного аппетита!!!

Другие рецепты приготовления котлет здесь:
Блюда из Мяса. Котлеты

Котлеты Сочные в Панировке
Расскажи о статье в социальных сетях:
Получить код для вставки в блог или на сайт >>>
Мы весьма признательны всем, кто использует наши тексты в блогах и форумах. Пожалуйста, уважайте наш труд: не перепечатывайте в блогах тексты целиком (они всегда доступны по этому адресу), не забывайте ставить ссылки на текст. <div style="border: 1px solid #DDD2B7; padding: 10px; background-color: #FCFBF8;"> <table width="100%"><tr><td style="vertical-align: top; padding-bottom: 10px; border-bottom: 1px solid #D7D7D7; font-size: 20px; color: black;"> <a href="http://edamka.ru"><img src="http://edamka.ru/6785478_ban-11-02-27.gif" style="vertical-align: middle; margin-left: 5px;" alt="" /></a> Категория: <a target="_blank" href="http://edamka.ru/load/bljuda_iz_mjasa_i_pticy/6">Блюда из Мяса и Птицы</a></td></tr> <tr><td style="vertical-align: top; padding-top: 5px;"> <!--%IFTH5%4%--><div style="float: left; width: 251px; height: 175px; margin: 5px 10px 0px 0px; border: 1px solid #E3E6EA; padding: 3px;"><a target="_blank" href="http://edamka.ru/load/bljuda_iz_mjasa_i_pticy/kotlety_sochnye_v_panirovke/6-1-0-17"><img alt="Котлеты Сочные в Панировке" title="Котлеты Сочные в Панировке" width="251px" height="175px" src="/_ld/0/46801954.jpg" style="display: block;" /></a></div><!--%IFEN5%4%--><div style="margin-left: 5px;"><h3 style="font-size: 16px; color: #4e4e4e; font-weight: normal; padding-bottom: 3px; font-family: Tahoma, Arial,Georgia, Comic Sans MS, Helvetica, sans-serif;"> <a target="_blank" href=/load/bljuda_iz_mjasa_i_pticy/kotlety_sochnye_v_panirovke/6-1-0-17>Котлеты Сочные в Панировке</a></h3><br/><p id="insert_blogs_aded02" style="padding: 0px; text-align: justify;">

Данный рецепт котлет основан на свином фарше. Но если такового нет, замените его комбинированным - из свинины и говядины. Панировка придаёт котлетам аппетитную, хрустящую корочку. Кроме того, именно панировка - гарантия того, что котлеты получатся сочными и нежными. Если, конечно, использовать качественные продукты в правильных пропорциях.

Котлеты Сочные в Панировке
Ингредиенты:
фарш свиной - 600 грамм;
хлеб серый подсохший - 1/5 буханки;
молоко - 1 стакан;
крупная луковица - 1 штука;
чеснок - 4 зубчика;
соль, перец чёрный, приправа по вкусу;
панировка;
масло подсолнечное или оливковое.

Способ приготовления:
Слегка подогреваем молоко и заливаем им хлеб. Размякший хлеб перемешиваем до однородного состояния.

Чеснок, а затем лук натираем на мелкой тёрке. Можно использовать комбайн.

В фарш добавляем приправу (в рецепте - сухие кавказские травы), молотый перец, соль. Если Вы не любите разного рода привкусы в пище, пусть даже они приятные - кавказские травы лучше не добавлять.
Добавляем в фарш лук, чеснок и слегка отжатый хлеб.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

Берём горсть фарша, выкладываем на тарелку с панировкой (можно взять обычные панировочные сухари), формуем котлету. Толщину котлет делаем по своему вкусу.

Жарим котлеты в масле до коричневой корочки. Масла наливайте в сковороду примерно 0,5 см, потому что котлетки пустят свой сок.

Рекомендуем жарить так: первую сторону под крышкой, вторую - без крышки. Огонь делайте средний. Жарить котлеты надо примерно 3 минуты с каждой стороны.

Можно пожарить котлетки иначе - обжарить котлеты на сильном огне до корочки, а потом потушить в кастрюльке 7-8 минут.

Приятного аппетита!!!

Другие рецепты приготовления котлет здесь:
Блюда из Мяса. Котлеты

Источник »
Свернуть

Посмотреть как это будет выглядеть...

Категория: Блюда из Мяса и Птицы Котлеты Сочные в Панировке

Котлеты Сочные в Панировке

Данный рецепт котлет основан на свином фарше. Но если такового нет, замените его комбинированным - из свинины и говядины. Панировка придаёт котлетам аппетитную, хрустящую корочку. Кроме того, именно панировка - гарантия того, что котлеты получатся сочными и нежными. Если, конечно, использовать качественные продукты в правильных пропорциях.

Котлеты Сочные в Панировке
Ингредиенты:
фарш свиной - 600 грамм;
хлеб серый подсохший - 1/5 буханки;
молоко - 1 стакан;
крупная луковица - 1 штука;
чеснок - 4 зубчика;
соль, перец чёрный, приправа по вкусу;
панировка;
масло подсолнечное или оливковое.

Способ приготовления:
Слегка подогреваем молоко и заливаем им хлеб. Размякший хлеб перемешиваем до однородного состояния.

Чеснок, а затем лук натираем на мелкой тёрке. Можно использовать комбайн.

В фарш добавляем приправу (в рецепте - сухие кавказские травы), молотый перец, соль. Если Вы не любите разного рода привкусы в пище, пусть даже они приятные - кавказские травы лучше не добавлять.
Добавляем в фарш лук, чеснок и слегка отжатый хлеб.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

Берём горсть фарша, выкладываем на тарелку с панировкой (можно взять обычные панировочные сухари), формуем котлету. Толщину котлет делаем по своему вкусу.

Жарим котлеты в масле до коричневой корочки. Масла наливайте в сковороду примерно 0,5 см, потому что котлетки пустят свой сок.

Рекомендуем жарить так: первую сторону под крышкой, вторую - без крышки. Огонь делайте средний. Жарить котлеты надо примерно 3 минуты с каждой стороны.

Можно пожарить котлетки иначе - обжарить котлеты на сильном огне до корочки, а потом потушить в кастрюльке 7-8 минут.

Приятного аппетита!!!

Другие рецепты приготовления котлет здесь:
Блюда из Мяса. Котлеты

Источник »
Популярные фото-рецепты:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Категория: Блюда из Мяса и Птицы | Добавил: edamka | Теги: Просмотров: 13000 | Рейтинг: 5.0/1 Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Найти рецепт Фото-Рецепт Дня

Салат Рукавичка


Меню сайта
Разделы Готовим Детям [9] Закуски и Салаты [12] Закуски и Салаты Праздничные [15] Супы и Первые Блюда [8] Блюда из Мяса и Птицы [13] Блюда из Рыбы и Морепродуктов [8] Блюда из Круп, Бобов, Макарон и Грибов [6] Блюда из Овощей и первой Зелени [15] Бутерброды, Сэндвичи, Гренки, Лаваш [5] Запеканки, Пицца, Блюда из Яиц [5] Блины, Оладьи, Сырники [9] Выпечка. Пироги, Пирожки, Печенье [9] Кондитерские изделия, Торты и Пирожные [3] Блюда с Фруктами и Ягодами, Десерты [8] Коктейли и Напитки [7] Заготовки на Зиму [7] Копилка Советов [6]

Статистика

Онлайн всего: 3

Гостей: 3

Пользователей: 0

Сегодня были:
Котлеты в панировке рецепт Котлеты в панировке рецепт Котлеты в панировке рецепт Котлеты в панировке рецепт Котлеты в панировке рецепт Котлеты в панировке рецепт Котлеты в панировке рецепт Котлеты в панировке рецепт Котлеты в панировке рецепт Котлеты в панировке рецепт Котлеты в панировке рецепт Котлеты в панировке рецепт Котлеты в панировке рецепт Котлеты в панировке рецепт Котлеты в панировке рецепт Котлеты в панировке рецепт Котлеты в панировке рецепт Котлеты в панировке рецепт Котлеты в панировке рецепт

Читать далее:Котлеты в панировке рецепт


Котлеты из фарша свинины рецепт классический рецепт

Котлеты из фарша свинины рецепт классический рецепт

Пицца рецепты начинок

Пицца рецепты начинок