Начинки для суши и роллы в домашних условиях рецепт

Начинки для суши и роллы в домашних условиях рецепт

Роллы – это блюдо корейской и японской кухни, готовят его из риса с добавлением разнообразных начинок, а затем скручивают в прессованные водоросли и разрезают на мини-рулетики. Подают обычно с соусом. Существуют «мозаичные» и «цветные» роллы, а также «суши-ассорти» - все зависит от национальных и местных традиций приготовления.

начинка для роллов в домашних условиях

Это блюдо пришлось по душе и российским гражданам. Приобрести роллы можно не только в специализированных ресторанах и магазинах, но и в обычных супермаркетах, например, в «Пятерочке» или «Ашане». Их можно приготовить самостоятельно у себя на кухне, для этого не обязательно быть квалифицированным японским суши-поваром. Начинка для роллов в домашних условиях может быть разнообразной: из крабовых палочек, авокадо, сыра, копченой рыбы, свежих овощей и т.д.

Самыми популярными являются следующие виды роллов:

  1. «Калифорния» - обязательными компонентами являются авокадо, сыр, крабовое мясо. Обсыпается ролл икрой летучей рыбы «Тобико». Нередко их начиняют тунцом, лососем, креветками и свежим огурцом.
  2. Второй по популярности считается «Филадельфия» - «вывернутый» наружу рисом. В качестве начинки используется сливочный сыр с добавлением икры, огурца и зеленого лука. Снаружи ролл оборачивают малосоленым лососем.
  3. И третье почетное место присуждается «Унаги» - небольшие завернутые в нори роллы. Его обычно заправляют только копченым угрем.

 виды начинок для роллов

Варианты начинок для роллов

Из крабового мяса и огурцов

Продукты: крабовые палочки, маринованные корнишоны, брынза, рыбная икра, кунжут и майонез. Пропорции рассчитывайте сами на свое усмотрение и приоритеты. Все ингредиенты нарезаются и смешиваются. Далее на нори выкладывается отваренный рис, на него - начинка для роллов.

В домашних условиях приготовить блюдо очень просто. Затем лист аккуратно сворачивается рулетиком, обваливается в кунжуте и нарезается на порционные кусочки. Подавайте вместе с соевым соусом.

Мясная начинка для роллов в домашних условиях

Готовится из армянского лаваша, мясного фарша, яиц, лука, сыра и зелени. Сначала пассеруется лук с фаршем до полуготовности. Отдельно взбиваются яйца и вливаются к мясной начинке. После 10-минутной жарки добавляется зелень, соль и перец.

Масса охлаждается, затем туда добавляют натертый сыр. На лаваш выкладывается яично-мясная смесь, распределяется равномерно и заворачивается в колбаску. Все завернутые в лаваш роллы укладываются на противень и запекаются 10 минут. Вот такая получается вкусная и питательная начинка для роллов в домашних условиях.

варианты начинок для роллов

Из авокадо

Для приготовления понадобится: рис, авокадо, морковь, огурец свежий, рыбная икра (банка). А также творожный сыр (упаковка), слабосоленая рыба (лосось, семга, примерно 400 г), соевый соус.

Все компоненты нарезаются тонкой соломкой. Авокадо сбрызгиваем лимонным соком, чтобы он не потемнел. На лист нори сначала выкладывается вареный рис, затем лист переворачивают, обмазывают творожным сыром и кладут рыбно-овощную массу – сворачивают рулетом. «Вывернутые» роллы получаются не менее вкусными.

Виды начинок для роллов разнообразны, все зависит от фантазии. Можно объединять и компоновать продукты между собой, добавлять майонез, кетчуп, сметану или другие соусы. Вкусно получается из морепродуктов: мидий, креветок. Самая простая начинка для роллов в домашних условиях может быть из омлета и копченой курицы. Вегетарианские суши состоят исключительно из овощей, грибов и свежей зелени. Для детей готовят сладкие роллы из фруктов и сыра.

Если у вас есть один из этих 11 признаков, тогда вы один из самых редких людей на Земле Если у вас есть один из этих 11 признаков, тогда вы один из самых редких людей на Земле

Каких людей можно отнести к категории редких? Это личности, которые не размениваются по мелочам. Их взгляд на мир отличается широтой....

Новый век

10 потрясающих женщин, родившихся мужчинами 10 потрясающих женщин, родившихся мужчинами

В наше время все больше и больше людей меняют пол, чтобы соответствовать своей природе и чувствовать себя естественно. Более того, есть еще андрогинны...

Женские вопросы

Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем неправильно? Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем неправильно?

В это трудно поверить, но ученые и многие историки склоняются к мнению, что современный человек спит совсем не так, как его древние предки. Изначально...

Сон

Что происходит с организмом человека, который не занимается сексом? Что происходит с организмом человека, который не занимается сексом?

Секс – почти такая же базовая потребность, как и приём пищи. По крайней мере, начав им заниматься, вы уже не остановитесь. Даже если вы придерживаетес...

Сексуальность

Непростительные ошибки в фильмах, которых вы, вероятно, никогда не замечали Непростительные ошибки в фильмах, которых вы, вероятно, никогда не замечали

Наверное, найдется очень мало людей, которые бы не любили смотреть фильмы. Однако даже в лучшем кино встречаются ошибки, которые могут заметить зрител...

Фильмы

6 признаков, что у вас было много прошлых жизней 6 признаков, что у вас было много прошлых жизней

Вы когда-нибудь чувствовали, что у вас «старая» душа? Может быть, вы именно тот человек, который многократно перерождался? Эти 6 убедительных признако...

Мистика

Начинки для суши и роллы в домашних условиях рецепт Начинки для суши и роллы в домашних условиях рецепт Начинки для суши и роллы в домашних условиях рецепт Начинки для суши и роллы в домашних условиях рецепт Начинки для суши и роллы в домашних условиях рецепт Начинки для суши и роллы в домашних условиях рецепт Начинки для суши и роллы в домашних условиях рецепт Начинки для суши и роллы в домашних условиях рецепт Начинки для суши и роллы в домашних условиях рецепт Начинки для суши и роллы в домашних условиях рецепт Начинки для суши и роллы в домашних условиях рецепт Начинки для суши и роллы в домашних условиях рецепт Начинки для суши и роллы в домашних условиях рецепт Начинки для суши и роллы в домашних условиях рецепт Начинки для суши и роллы в домашних условиях рецепт Начинки для суши и роллы в домашних условиях рецепт

Читать далее:Начинки для суши и роллы в домашних условиях рецепт


Винегрет с селёдкой рецепт

Винегрет с селёдкой рецепт

Винегрет без соленых огурцов рецепт

Винегрет без соленых огурцов рецепт

Грузди солёные рецепт пошагово

Грузди солёные рецепт пошагово

Суп фрикадельковый рецепт

Суп фрикадельковый рецепт

Вкусные вареники с картошкой рецепт пошагово

Вкусные вареники с картошкой рецепт пошагово