Шоколадный крем для блинного торта рецепт

Шоколадный крем для блинного торта рецепт Рецепт: Блинный торт с шоколадным кремом и яблоками

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины

Описание: Оригинальный рецепт блинного торта. Очень вкусный. Легкий, нежирный крем. Красивый разрез!


Ингредиенты для "Блинный торт с шоколадным кремом и яблоками":

Блины Блин (диаметром 22 см.) — 15-18 шт Шоколад молочный / Шоколад — 30 г Крем-начинка Сливки (жирность на ваше усмотрение) — 2 стак. Желток яичный — 4 шт Сахар — 30 г Шоколад темный — 100 г Крем-обливка Шоколад темный — 50 г Сливки — 1 стак. Желток яичный — 2 шт Сахар — 15 г Начинка Яблоко — 3-4 шт Масло сливочное — 3 ст. л. Сахар — 4 ст. л.

Рецепт "Блинный торт с шоколадным кремом и яблоками":

Нагреваем сливки почти до кипения, но не кипятить.
Растираем яичные желтки с сахаром.
Размешивая, добавляем к ним малыми порциями горячие сливки.
Делаем это по одной ложке, чтобы желтки не сварились.
Переливаем получившуюся смесь в кастрюлю и варим на водяной бане около 10 минут, до загустения.
К полученной массе добавляем шоколад, оставим крем на 3-4 минутки, чтобы шоколад растопился и размешиваем до однородного крема. Даем крему остыть.
Очистите яблоки от кожуры и косточек, порежьте кубиками примерно 1.5 см.
Растопите на сковородке сливочное масло, добавьте к нему сахар и прогревайте до образования карамели.
Затем добавьте нарезанные яблоки и обжарьте все вместе 3-4 минуты до полуготовности яблок. Нельзя допустить, чтобы яблоки разварились в кашу.
Застелите форму пищевой пленкой.
Выкладываем поверхность формы блинчиками.
Смазываем выстеленные блинчики кремом.
Смазываем одну сторону блинчика кремом, выкладываем на центр небольшое количество обжаренных яблок и заворачиваем блинчик,
Сначала пополам, а потом трубочкой
Выкладываем свернутые трубочки в форму, слоями.
Первый блинчик улиткой в центр,
Далее, вокруг него.
Промазываем каждый слой скрученных блинчиков кремом.
В основании положим целый блинчик, смазываем кремом и накрываем еще одним блинчиком.
Накрываем пленкой. Ставим торт часа на два в холодильник, чтобы крем застыл.
Через два часа переворачиваем форму с блинным тортом, снимаем пищевую пленку.
Пока тортик стоял в холодильнике - сделаем крем для заливки, делается он так же, как и для начинки, только шоколада побольше, можно соединить, сделать сразу весь крем, а потом добавить шоколад в оставшийся крем, получается в начинке крем менее сладкий, менее шоколадный и светлее. Заливка более шоколадная, послаще и темнее. Но это на ваше усмотрение, можете делать сразу один крем как на начинку, так и на заливку.
Полученный торт украсим растопленным шоколадом, вот тут, за счет того что крем заливки более темный, так напрашивался белый шоколад, но под рукой не было.
Лучше всего дать постоять тортику в холодильнике, крем застынет и вот такой получается разрез.
Приятного чаепития!
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/55340/]Блинный торт с шоколадным кремом и яблоками[/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/55340/][img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/29/14/481109_37046-150x150x.jpg[/img][/url] Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины Оригинальный рецепт блинного торта. Очень вкусный. Легкий, нежирный крем. Красивый разрез! Ингредиенты: Блин, Шоколад молочный, Сливки, Желток яичный, Сахар, Шоколад темный, Яблоко, Масло сливочное. Тэги: десерт, завтрак, обед, полдник, ужин. HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Блинный торт с шоколадным кремом и яблоками

Блинный торт с шоколадным кремом и яблоками


Описание: Оригинальный рецепт блинного торта. Очень вкусный. Легкий, нежирный крем. Красивый разрез!

Рецепты: Выпечка ->Блины, оладьи, сырники ->Блины

Ингредиенты: Блин, Шоколад молочный, Сливки, Желток яичный, Сахар, Шоколад темный, Яблоко, Масло сливочное.

Читать рецепт полностью >>

 

Как это будет выглядеть? Блинный торт с шоколадным кремом и яблоками

Блинный торт с шоколадным кремом и яблоками


Описание: Оригинальный рецепт блинного торта. Очень вкусный. Легкий, нежирный крем. Красивый разрез!

Рецепты: Выпечка ->Блины, оладьи, сырники ->Блины

Ингредиенты: , , , .

Читать рецепт полностью >>

 

Шоколадный крем для блинного торта рецепт Шоколадный крем для блинного торта рецепт Шоколадный крем для блинного торта рецепт Шоколадный крем для блинного торта рецепт Шоколадный крем для блинного торта рецепт Шоколадный крем для блинного торта рецепт Шоколадный крем для блинного торта рецепт Шоколадный крем для блинного торта рецепт Шоколадный крем для блинного торта рецепт Шоколадный крем для блинного торта рецепт Шоколадный крем для блинного торта рецепт Шоколадный крем для блинного торта рецепт Шоколадный крем для блинного торта рецепт Шоколадный крем для блинного торта рецепт Шоколадный крем для блинного торта рецепт Шоколадный крем для блинного торта рецепт

Читать далее:Шоколадный крем для блинного торта рецепт


Сырный суп из плавленных сырков с курицей рецепт

Сырный суп из плавленных сырков с курицей рецепт

Фасолевый суп рецепт классический пошагово с курицей

Фасолевый суп рецепт классический пошагово с курицей

Салат с ветчиной рецепты пошагово

Салат с ветчиной рецепты пошагово

Овощная запеканка с кабачками и фаршем в духовке рецепты

Овощная запеканка с кабачками и фаршем в духовке рецепты

Рецепт рулета с заварным кремом

Рецепт рулета с заварным кремом