Торт черепаха пошаговый рецепт со сметаной и сгущенкой

Торт черепаха пошаговый рецепт со сметаной и сгущенкой

TortyDoma.ru −> Рецепты вкусных тортов −> Торт «Черепаха»

Этот милый торт на основе бисквитных коржей наверняка понравится детям. Основа у этого десерта классическая, а его изюминкой является необычная и очень привлекательная форма. Домашний торт «Черепаха» со сгущенкой приготовить легко, несмотря на сложный вид у этого десерта. Время приготовления: полчаса для выпекания лепешек, 1 минут для формирования торта, 4 часа для пропитки. Относится к бисквитному типу.

Ингредиенты:

Необходимые компоненты для теста:

Мука пшеничная в/с. – 495 грамм; Яйцо куриное − 4-5 штук; Сода пищевая – 1 чайная ложка; Сахарный песок – 345 грамм; Грецкие орехи – 300 грамм; Какао-порошок – 60 грамм; Чернослив без косточек − 15-20 штук.

Для крема необходимо приготовить:

Сметана жирностью более 35% — 795 мл; Масло сливочное – 45 грамм; Молоко сгущенное − 200 мл; Ванильный сахар – 10 грамм.

Для украшения торта необходимо:

Шоколад – 100 грамм; Молоко – 60 мл. Процесс приготовления:

Для начала необходимо приготовить основу для торта «Черепаха»:

В небольшой емкости при помощи миксера или блендера взбиваем яйца с сахаром; В получившуюся смесь прибавляем какао-порошок и соду, еще раз смешиваем; Муку просеиваем через сито и взбиваем тесто; Готовим форму для выпекания. Для этого застилаем противень бумагой для выпечки и при помощи силиконовой кисти смазываем ее маслом; Небольшими порциями при помощи десертной ложки выливаем тесто на противень так, чтобы получились небольшие блинчики. Вливать тесто необходимо как можно дальше друг от друга, так как оно в процессе выпекания увеличится в размере; Разогреваем духовку до 19 градусов и выпекаем лепешки в течение 1 минуты. За этим процессом необходимо обязательно следить, так как все духовки пекут по-разному. Готовность лепешек можно проверить при помощи зубочистки;

Затем готовим крем со сгущенкой:

Чернослив, если необходимо, очищаем от косточек и заливаем горячей водой, оставляем на некоторое время; Размягченное сливочное масло смешиваем со сгущенкой, сахаром, сметаной и ванильным сахаром; В крем прибавляем мелко нарезанный чернослив и покрошенные грецкие орехи.

Готовим глазурь для украшения торта «Черепашка» со сгущенкой:

Шоколад растапливаем в микроволновой печи; Добавляем в получившуюся массу молоко и ставим на огонь; Доводим смесь до кипения.

Формирует торт «Черепашка»:

Каждую лепешку промазываем кремом и укладываем в форме черепашки; Между лепешками укладываем чернослив и орехи; Когда торт будет полностью сформирован, его необходимо залит оставшимся кремом; Украшаем готовый торт шоколадной глазурью.

Готовый торт должен пропитаться в течение 3–4 часов. Украсит его можно черносливом, дроблеными орехами или фруктами.

Советуем прочитать: 

Рецепт «Черепахи» со сметанным кремом? Готовим торт «Черепаха» по классическому рецепту Вакансия! Получайте вознаграждение за пошаговое фото нашего рецепта! Отзывы и комментарии Добавить рецепт Торт черепаха пошаговый рецепт со сметаной и сгущенкой Торт черепаха пошаговый рецепт со сметаной и сгущенкой Торт черепаха пошаговый рецепт со сметаной и сгущенкой Торт черепаха пошаговый рецепт со сметаной и сгущенкой Торт черепаха пошаговый рецепт со сметаной и сгущенкой Торт черепаха пошаговый рецепт со сметаной и сгущенкой Торт черепаха пошаговый рецепт со сметаной и сгущенкой Торт черепаха пошаговый рецепт со сметаной и сгущенкой Торт черепаха пошаговый рецепт со сметаной и сгущенкой Торт черепаха пошаговый рецепт со сметаной и сгущенкой Торт черепаха пошаговый рецепт со сметаной и сгущенкой Торт черепаха пошаговый рецепт со сметаной и сгущенкой Торт черепаха пошаговый рецепт со сметаной и сгущенкой Торт черепаха пошаговый рецепт со сметаной и сгущенкой Торт черепаха пошаговый рецепт со сметаной и сгущенкой Торт черепаха пошаговый рецепт со сметаной и сгущенкой Торт черепаха пошаговый рецепт со сметаной и сгущенкой

Читать далее:Торт черепаха пошаговый рецепт со сметаной и сгущенкой


Тесто для печенья в духовке рецепт

Тесто для печенья в духовке рецепт

Мясо на вине красном рецепт

Мясо на вине красном рецепт

Вкусные торты в домашних условиях рецепты пошагово в духовке

Вкусные торты в домашних условиях рецепты пошагово в духовке

Куриное филе рецепты со сливками

Куриное филе рецепты со сливками

Кабачки с баклажанами тушеные с овощами рецепт

Кабачки с баклажанами тушеные с овощами рецепт