Тушеная курица в кастрюле рецепт пошагово

Чтобы вкусно приготовить курицу, совсем не нужно быть мастером, закупаться экзотическими продуктами или тратить бешеное количество времени, героически простаивая у плиты. Рецепт тушёной курицы в кастрюле это как нельзя лучше подтверждает. Положите куски или части курицы в кастрюлю с маленьким кусочком сливочного масла и пряностями, поставьте на маленький огонь и забудьте смело о них на час.

Сочное, ароматнейшее блюдо предстанет вашему взору, ведь курица будет тушиться в собственном соку. Ну что может быть легче и вкуснее! А теперь её, горячую и аппетитную, к любому гарниру! Попробуйте – не пожалеете!

Количество порций:

3-4

любые части курицы

500 г

сушёные грибы

2 шт.

лук

2-3 шт.

лавровый лист

1 шт.

горошины перца чёрного

4-5 шт.

масло сливочное

20-30 г

Подготовить ингредиенты для тушёной курицы в кастрюле. При необходимости курицу нарезать крупными кусками или использовать отдельные части, к примеру, голени, бёдрышки. Кстати, именно с этих частей получается вкуснее всего.

Взять кастрюлю, положить в неё масло, горошины перца и лавровый лист. Больше ничего добавлять не нужно.

Затем плотно выложить куски курицы и сушёные грибы.

А также крупно нарезанные, кусочками или толстыми кольцами, части лука. Немного надо посолить, накрыть крышкой кастрюлю, поставить на плиту и тушить на самом минимальном огне.

Блюдо будет готово уже через час. Всё это время можно в кастрюлю можно не заглядывать, блюдо не переворачивать – ничего не подгорит и не подсохнет. Теперь доставайте курицу из кастрюли и подавайте с гарниром!

Горячие блюда

общая