Винегрет с капустой и огурцами рецепт

Винегрет с капустой и огурцами рецепт

Добавить рецепт



Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для винегрета с капустой и огурцами на 6 порций : Рецепт приготовления винегрета с капустой и огурцами по шагам Винегрет с капустой и огурцами рецепт с фото 1-го шага

Винегрет это простой но вкусный салат. Для его приготовления нам понадобятся солёные огурцы. Если у них кожица жёсткая, её нужно чистить. Если огурцы были молодые и кожица тонкая, можно нарезать мелкими кубиками с ней.

Винегрет с капустой и огурцами рецепт с фото 2-го шага

Квашеную капусту отжать от сока выложить на досочку и порубить, чтобы не тянулась длинными волокнами.

Винегрет с капустой и огурцами рецепт с фото 3-го шага

Морковь почистить и порезать кубиками.

Винегрет с капустой и огурцами рецепт с фото 4-го шага

Лука в этом рецепте берём гораздо больше, чем в других рецептах. Чистим его, мелко нарезаем кубиками, заливаем кипятком, через минуту сливаем его. Это делаем для того, чтобы убрать излишнюю горечь.

Винегрет с капустой и огурцами рецепт с фото 5-го шага

Свеклу чистим и нарезаем кубиками.

Винегрет с капустой и огурцами рецепт с фото 6-го шага

Картофель чистим и нарезаем кубиками.

Винегрет с капустой и огурцами рецепт с фото 7-го шага

Свеклу поливаем растительным маслом. Перемешиваем. Это нужно делать для того, чтобы салат не окрашивался в насыщенный цвет от свеклы. Но если салат постоит немного, он всё равно окрашивается.

Винегрет с капустой и огурцами рецепт с фото 8-го шага

Картофель, огурцы, морковь, капусту и лук высыпаем в одну миску.

Винегрет с капустой и огурцами рецепт с фото 9-го шага

Перемешиваем их.

Винегрет с капустой и огурцами рецепт с фото 10-го шага

В последнюю очередь соединяем овощи со свеклой, заправляем перцем, уксусом и солью. Любители салата с более мягким вкусом, могут добавить немного сахара. Соль добавляйте пробуя салат, так как огурцы и капуста содержат соль.

Винегрет с капустой и огурцами рецепт с фото 11-го шага

Ставите салат в холодильник и через час угощаете родных и близких.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Вареный картофель

7

0

76

361

Вареная свекла

7

1

33

185

Вареная морковь

2

0

10

70

Лук репчатый

3

0

15

74

Соленые огурцы

1

0

3

16

Квашеная капуста

2

0

5

27

Подсолнечное масло

0

68

0

611

Уксус 9%

0

0

0

2

всего в блюде:

22

69

142

1346

всего в 1 порции:

4

12

24

224

всего в 100 граммах:

1

4

9

87

автор рецепта: тамрико Тамара Агапитова

дата публикации: 28.10.2013

просмотров: 2959

Похожие рецепты Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя

Email

Комментарий

Изображение Винегрет с капустой и огурцами рецепт Винегрет с капустой и огурцами рецепт Винегрет с капустой и огурцами рецепт Винегрет с капустой и огурцами рецепт Винегрет с капустой и огурцами рецепт Винегрет с капустой и огурцами рецепт Винегрет с капустой и огурцами рецепт Винегрет с капустой и огурцами рецепт Винегрет с капустой и огурцами рецепт Винегрет с капустой и огурцами рецепт Винегрет с капустой и огурцами рецепт Винегрет с капустой и огурцами рецепт Винегрет с капустой и огурцами рецепт Винегрет с капустой и огурцами рецепт Винегрет с капустой и огурцами рецепт Винегрет с капустой и огурцами рецепт

Читать далее:Винегрет с капустой и огурцами рецепт


Чебуреки рецепт тесто мясо

Чебуреки рецепт тесто мясо

Ёжики из фарша с рисом с подливкой в кастрюле рецепт пошагово в

Ёжики из фарша с рисом с подливкой в кастрюле рецепт пошагово в

Оладьи пышные на молоке и сухих дрожжах рецепт на

Оладьи пышные на молоке и сухих дрожжах рецепт на

Мясо с хреном рецепт пошагово

Мясо с хреном рецепт пошагово

Аджика пальчики оближешь рецепт

Аджика пальчики оближешь рецепт